芝崎本実の年齢やプロフィール！みたらし団子を研究する大学はどこ？

こんにちは、アヤトです！

7月12日の『マツコの知らない世界』で

全国600種類以上食べ歩いた大学教員、

芝崎本実さんが登場します！

年齢やプロフィールも気になりますが、

教師をされているということで、みたらし

団子講座を開設されているの大学はどこ

なのでしょうか？

調べてみました。

芝崎本実のプロフィール！

出典:https://00m.in/jcJW5

名前	芝崎本実
読み方	しばもと　もとみ
生年月日	非公開
出身	埼玉
出身大学	女子栄養大学大学院

芝崎本実さんは女子栄養大学の大学院まで

進まれた後、短期大学で栄養士を取得、

製菓学校製菓科で和菓子修行を積まれ

ました。

お団子に目覚めたのは製菓学校時代で、

日本料理店の菓子部門に就き、料理と調和

が取れるデザートの開発や製造、なども

ご経験されています。

芝崎本実さんがお持ちの資格は

管理栄養士
製菓衛生士
調理師
食育指導士

と食に関する資格が多く、

和菓子に関する講習会や親子対象の食育

和菓子講習会なども開催されています。

芝崎本実は教員！みたらし団子を研究する大学はどこ？

出典:TBS マツコの知らない世界

芝崎本実さんは和菓子を研究する大学

教員ということなんですが、講師をして

いる大学はどこなのでしょうか？

調べてみると、2019年頃は帝京平成大学

で健康栄養学科の教員として働かれていた

ようです。

関西テレビの「新説！所JAPAN」に　健康栄養学科　芝崎本実先生が出演しました😊
6月10日（月）に放映されました📺
あんこ特集にて、つぶあんと小倉あんの違いについて解説をしました🔎#関西テレビ #新説所JAPAN #健康栄養学科

健康栄養学科についてはこちら📱💻https://t.co/Zf1pB96hy4 pic.twitter.com/cFETCVs1g8

— 帝京平成大学 (@thu_nyushi) June 14, 2019